CiriCiri Hukum – Negara kita ialah satu diantara negara didunia ini yang banyak dalam menganut sistem hukum. Demikian ini bukan tanpa sebab, karena hukum di Indonesia dapat dilihat dari jenis-jenis sistem hukum yang diberlakukannya, telah mewarnai sistem hukum di indonesia. Baca Juga: Inilah Fungsi Hukum dan Tujuan Hukum Sebut saja sistem hukum dari
- Buat Ibu Ibu atau para koki yang sudah sering membuat aneka jenis kue seperti klepon, wingko, gambir, bolu ketan, onde onde, ronde, bubur candil dan masih banyak lagi, pasti sudah tidak asing dengan bahan dasar pembuatannya. Apakah itu? Yaa, Tepung ketan. Apa yang anda ketahui tentang jenis tepung yang satu ini? Tepung ketan adalah tepung yang terbuat dari beras ketan putih atau juga beras ketan hitam yang melalui proses tumbukan atau digiling hingga halus. Berbeda dengan jenis tepung beras dan tepung tapioka, tepung ini lebih kental pada saat di larutkan karena banyak mengandung Pati yang berperekat. Untuk bisa membuat berbagai aneka kudapan atau kue yang enak,biasanya orang orang akan memilih jenis tepung ketan putih. Baca Juga Tips memilih Tepung Beras yang Paling Baik Umumnya sebelum diolah atau dimasak, anda wajib mengetahui mana tepung beras ketan yang bagus dan berkualitas. Mengapa? Sama seperti Tepung beras, bahan makanan ini juga rentan terhadap bau apek dan kutu. Oleh sebab itu anda harus lebih teliti memilih tepung ketan yang baik untuk diolah demi kesehatan keluarga anda. Bagaimana cara membedakan tepung ketan yang baik dengan yang tidak? Jangan khawatir uraian di bawah ini sudah sediakan jawabannya. Mari kita simak. Cara Memilih Tepung Ketan yang Baik untuk membuat Makanan Pertama, Memilih Tepung Ketan yang memiliki warna putih. Umumnya Tepung ketan yang memiliki warna putih, cenderung adalah tepung yang beraroma wangi, karena ketan tersebut adalah asli dan tanpa mengandung campuran apapun. Tepung ketan yang berkualitas adalah yang memiliki rasa yang normal dalam arti tidak berasa asin ataupun manis. Kedua, Perhatikan material pada setiap butirannya. Tepung ketan yang baik memiliki ciri dengan butiran utuh dan cenderung tidak rapuh. Tetapi untuk tepung ketan yang kurang bagus umumnya cenderung memiliki banyak sekali patahan pada setiap butirannya. Ketiga, Tidak berbau apek dan tidak ada benda asing. Biasanya tepung ketan yang tidak bagus adalah dengan adanya benda –benda asing seperti batu, kutu beras ataupun kotoran yang lainnya. Keempat, Memiliki Aroma pandan yang sedikit menyengat. Tidak banyak diketahui ternyata tepung ketan memiliki aroma yang mirip dengan pandan. Aroma tersebut akan terasa apabila anda menciumnya dalam jarak yang dekat, bahkan sampai ketika di cuci pun aroma pandan masih melekat pada tepung ketan. Kelima, Tidak mempunyai tekstur yang kusam. Untuk masalah warna, tepung ini memiliki warna yang sangat putih dan pekat. Sehingga tekstur pada tepung ketan pun tidak akan Nampak kusam karena diakibatkan oleh warna kuning pada beras ketan tersebut. Uraian diatas merupakan beberapa cara untuk bisa memilih jenis tepung ketan yang baik sebagai bahan pembuatan makanan anda, demi kesehatan bersama, anda harus lebih hati –hati ketika akan berbelanja atau membeli sesuatu termasuk jenis –jenis tepung. Sebelum membeli ada baiknya anda mencari referensi informasi seputar ciri –ciri tepung yang berkualitas dan sehat. Ketentuan ini juga berlaku untuk semua jenis tepung meliputi tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, tepung maizena dan masih banyak lagi. Lihat Juga 4 Cara memilih Tepung Kanji untuk buat KUE Dengan demikian, anda tidak akan khawatir. Memperhatikan dengan baik kualitas bahan makanan termasuk tepung ketan yang akan anda beli, makanan anda akan sehat untuk di konsumsi oleh semua. Anda tidak akan mudah tertipu oleh para pedagang nakal yang hanya menginginkan keuntungan semata saja tanpa memperhatikan kualitas jualannya. Semoga dengan adanya article ini bisa turut menjaga kewaspadaan anda. Semoga bermanfaat.Tepungterigu diperoleh dari biji gandum yang telah digiling, sebelum melangkah ke tepung terigu sebaiknya kita mengenal terlebih dahulu jenis gandum.. Tanaman gandum diperkirakan berasal dari daerah sekitar Laut Merah dan Laut Mediterania, yaitu daerah sekitar Turki, Irak dan Iran. Menurut sejarah Cina gandum telah dibudidayakan sejak tahun 2700 Di antara berbagai jenis tepung yang dijual di Indonesia, mulai dari tepung tapioka, tepung sagu, sampai dengan tepung terigu, yang paling populer adalah tepung terigu. Pasalnya, terigu adalah jenis tepung yang paling sering digunakan untuk membuat makanan, terutama kue dan gorengan. Oleh karena itu, untuk menemukan merk tepung terigu yang bagus tidak sesulit ketika mencari tepung maizena yang bagus. Mengenal Perbedaan Kadar Protein Tepung Terigu Tepung terigu atau yang dalam bahasa Inggris disebut wheat flour, berasal dari biji gandum yang mengandung karbohidrat, serat, dan juga protein. Kadar protein inilah yang membedakan jenis-jenis tepung terigu dan juga memengaruhi manfaatnya. Kadar protein dalam terigu pun dibedakan menjadi tiga, yaitu terigu dengan protein tinggi, protein sedang, dan protein rendah. Lantas, apakah perbedaannya? 1. Tepung Terigu Protein Rendah Tepung terigu dengan kadar protein rendah biasanya digunakan untuk membuat penganan yang bersifat renyah, ringan, atau crunchy seperti halnya kue kering atau cookies, biskuit, atau juga gorengan. Hal ini disebabkan karena tepung terigu berprotein rendah hanya mengandung protein di bawah 11% saja sehingga dengan kadar gluten yang rendah, terigu jenis ini memiliki daya serap terhadap air yang sangat sedikit dan tingkat elastisitas yang rendah pula. 2. Tepung Terigu Protein Sedang Dengan kadar protein sekitar 11%-13%, terigu kategori ini bisa dibilang tepung yang paling fleksibel untuk membuat berbagai makanan. Sebut saja untuk kue kering yang bertekstur nanggung seperti nastar atau kastengel, campuran tepung ini tentu sangat cocok digunakan. Atau untuk campuran adonan kue-kue bertekstur lebih lembut dan elastis seperti pancake, martabak dan kue-kue basah, juga bisa menggunakan tepung terigu berprotein sedang. 3. Tepung Terigu Protein Tinggi Semakin tinggi kadar protein tepung terigu, maka akan semakin tinggi pula kadar gluten yang dihasilkan sehingga tekstur makanan menjadi kenyal dan elastis. Dengan kadar protein antara 13%-14 %, tepung terigu protein tinggi cocok untuk membuat makanan seperti mie dan roti. Merk Tepung Terigu Protein Tinggi Ada banyak merk tepung terigu yang dijual di Indonesia. Akan tetapi, Anda harus cermat dalam memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan. Nah, jika Anda bingung memilih tepung terigu yang bagus dengan kadar protein sesuai kebutuhan maka Bacaterus sudah merangkum merk tepung terigu berprotein tinggi terbaik di Indonesia ini. Yuk, simak ulasan selengkapnya di sini! 1. Nippon Komachi Produsen Nippon Flour Mills Co., Ltd. – Jepang Ukuran 1 kg, 25 kg Kandungan Protein 13% - 14% Cocok untuk Membuat roti, donat, dan makanan lain yang melibatkan ragi sebagai salah satu bahannya Benefit Tekstur tepung halus. Produk diimpor langsung dari Jepang. Menghasilkan roti yang halus, empuk, dan tahan lama. Cek Harga di Shopee Nippon Komachi adalah tepung terigu berprotein tinggi yang banyak digunakan oleh para pengusaha makanan. Tepung dengan kualitas impor ini sangat cocok untuk dipakai membuat adonan yang membutuhkan ragi. Mengingat tepung terigu ini berkualitas premium, maka tekstur tepungnya pun sangat halus. Bahkan, kalau kamu mencoba membuat roti dengan Nippon Komachi, dijamin hasil rotinya akan empuk dan lembut seperti layaknya roti-roti yang dijual di toko. 2. Sriboga Tali Emas Produsen PT Sriboga Flour Mill Ukuran 1 kg, 25 kg Kandungan Protein 11,4% Cocok untuk Membuat roti manis atau roti tawar Benefit Tepung dengan tekstur yang bersih, halus, dan putih. Bisa dipakai untuk menghasilkan roti yang empuk dengan pori-pori yang nampak Harga di Shopee Tepung terigu yang diproduksi di dalam negeri juga tak kalah berkualitas. Kali ini, ada Tali Emas yang juga termasuk tepung terigu tinggi protein. Tepung ini akan menghasilkan roti yang lembut dengan tekstur yang sangat pas. Dilihat dari segi rupa, Tali Emas adalah tepung dengan tekstur yang bersih, halus, dan putih. Percayakan semua resep roti atau kue yang membutuhkan proses pengembangan adonan secara cepat pada tepung terigu Tali voucher streaming Netflix, Disney+, Prime Video, Viu, dll murah di Lazada 3. Bakerstar Hijau Produsen PT Cerestar Flour Mills Ukuran 1 kg Repack, 25 kg Kandungan Protein 13% Cocok untuk Membuat berbagai jenis roti Benefit Fleksibel untuk dipakai membuat aneka jenis roti. Tekstur dan kualitas tepung bagus. Dapat menghasilkan roti dengan tampilan yang cantik. Merk tepung terigu yang satu ini sudah cukup populer di kalangan bakery dan pastry. Ya, apalagi jika bukan Bakerstar Hijau. Apabila kamu memerlukan tepung terigu berkualitas baik dengan protein yang tinggi, maka Bakerstar varian hijau adalah pilihan yang tepat. Dengan Bakerstar Hijau, kamu dapat membuat aneka jenis roti dengan tekstur yang sempurna. Tak hanya dari segi tekstur saja, tampilan roti yang dihasilkan dari adonan yang dicampur dengan tepung ini juga nampak sangat menggoda. 4. Bogasari Cakra Kembar Produsen PT Indofood Sukses Makmur Tbk. Ukuran 1 kg, 25 kg Kandungan Protein 13% Cocok untuk Membuat semua jenis roti, mie, roti burger bun, martabak telur, dan masih banyak lagi Benefit Mudah diperoleh di pasaran. Tidak hanya cocok untuk membuat roti, tapi bisa juga dipakai untuk membuat Harga di Shopee Cek Harga di Lazada Tahukah Anda bahwa bukan cuma kue dan cake saja yang mengandalkan tepung terigu sebagai bahan utamanya? Ternyata roti dan mie juga terbuat dari tepung terigu. Oleh karena itu, Bacaterus juga merekomendasikan Cakra Kembar sebagai tepung terigu yang cocok untuk membuat roti dan mie. Produk ini cocok untuk membuat roti, donat, burger, mie, dan martabak telur. Segala jenis makanan yang kami sebutkan tersebut pasti rasanya akan lebih lezat jika diolah menggunakan tepung Cakra Kembar. Yang membuat tepung ini sangat cocok untuk mengolah roti dan mie adalah kadar protein di dalamnya yang cukup tinggi. Cakra Kembar tersedia dalam kemasan 1 kg sampai dengan 25 kg. Anda bisa membeli tepung terigu ini secara online atau di mini market dan supermarket terdekat. 5. Bungasari Golden Eagle Produsen Bungasari Flour Mills Ukuran 1 kg, 25 kg Kandungan Protein 13% Cocok untuk Membuat roti dan mie Benefit Bisa diandalkan untuk membuat roti dan mie. Mie yang dibuat dengan tepung ini tidak mudah hancur dan teksturnya pas. Untuk membuat roti yang berkualitas, kamu memerlukan tepung terigu yang kualitasnya juga baik. Nah, salah satu syarat agar adonan roti bisa mengembang dengan sempurna saat dipanggang adalah dengan menggunakan tepung terigu berprotein tinggi. Bungasari Golden Eagle adalah tepung terigu protein tinggi yang akan kami rekomendasikan. Produk ini tak hanya kompatibel untuk adonan roti saja, tapi bisa juga untuk membuat mie. Mie yang dibuat dengan tepung terigu Golden Eagle ini hasilnya nampak kenyal, sempurna, dan tidak mudah hancur. 6. Sriboga Hime Produsen PT Sriboga Flour Mill Ukuran 1 kg, 25 kg Kandungan Protein 12% - 13,5% Cocok untuk Membuat pastry ala Eropa atau pizza Benefit Dirancang khusus untuk membuat pastry dan bakery yang memerlukan protein tinggi. Bahkan, adonan dari tepung ini cocok dipanggang di dalam perapian tradisional seperti perapian untuk memanggang pizza atau oven modern. Bagi kamu yang hobi membuat kue, tentu kamu sudah tahu bahwa beberapa jenis kue dan roti memerlukan terigu dengan kadar protein yang tinggi. Sriboga Hime hadir untuk memenuhi kebutuhanmu yang mencari tepung terigu dengan kualitas terbaik. Sriboga Hime sangat cocok dipakai untuk membuat adonan pastry khas Eropa, seperti croissant, baguette, sampai dengan pizza tradisional. Jika kamu menggunakan perapian tradisional untuk membuat pastry atau roti khas Eropa tersebut, maka tepung ini adalah pilihan yang sangat tepat. Meskipun demikian, kamu pun tetap bisa mengandalkan tepung terigu Sriboga Hime untuk membuat roti maupun pastry yang dipanggang di dalam oven modern kok. Merk Tepung Terigu Protein Sedang Selanjutnya, ada beberapa merk tepung terigu berprotein sedang yang akan kami rekomendasikan di sini. Simak daftarnya berikut ini, ya! 1. Segitiga Biru Produsen PT Indofood Sukses Makmur Tbk. Ukuran 1 kg, 25 kg Kandungan Protein 11% - 12,5% Cocok untuk Membuat kue kering, biskuit, cake, sampai dengan krupuk Benefit Merk yang sudah terkenal. Kualitas tepung sudah tidak perlu diragukan lagi. Dapat dipakai untuk membuat kue kering yang gurih dan Harga di Shopee Cek Harga di Lazada Nama Segitiga Biru dikenal sebagai merk tepung terigu yang bagus dan serbaguna di Indonesia. Tepung terigu kualitas premium ini diproduksi oleh Bogasari. Disebut sebagai terigu serbaguna karena Segitiga Biru termasuk terigu yang mengandung kadar protein yang sedang, sehingga cocok untuk membuat berbagai jenis makanan. Beberapa jenis makanan yang bisa diolah menggunakan Segitiga Biru adalah aneka kue, pastry, martabak manis, kue basah atau tradisional, dan masih banyak lagi. Sejak puluhan tahun yang lalu tepung terigu Segitiga Biru sudah dipercaya sebagai tepung yang dimanfaatkan untuk mengolah berbagai jenis makanan yang lezat. 2. Sriboga Beruang Biru3 Berat dan tinggi badan ideal. Memiliki berat badan yang ideal dengan tinggi badan adalah ciri ciri sehat jasmani yang dapat di miliki semua usia , Tua, Muda, Pria dan wanita. Menjaga keseimbangan antara berat badan dan tingginya dapat diupayakan dengan cara mengatur pola makan yang baik, Rajin berolahraga dan Tidur yang cukup.Foto copyright merupakan bahan dasar untuk membuat kue yang enak dan lezat. Untuk itu sangat perlu memilih tepung yang berkualitas bagus untuk hasil yang maksimal. Salah memilih tepung akan berakibat pada rasa kue Ladies. Simak tips jitu pilih tepung hanya di sini yuk! Check these out! Yang pertama harus Anda perhatikan adalah warna tepung Ladies. Warna tepung haruslah putih, bersih dan tidak berbau. Pastikan pula bahwa tepung yang Anda pilih tak berbau apek. Anda juga harus tahu jenis tepung apa yang Anda gunakan untuk memasak. Kenali tekstur dan ciri-cirinya agar tak salah pilih bahan. Ayak tepung sebelum digunakan agar kotoran yang ada pada tepung tak terbawa saat kita memasak. Anda bisa menjemur tepung yang tersimpan Ladies. Menjemur tepung di bawah sinar matahari atau menaruhnya dalam oven dan memanaskannya akan mengatasi kelembaban agar tepung tidak mudah berbau apek. Saat sudah menggunakan tepung jangan lupa untuk menutup rapat kantungnya. Simpan tepung dalam kulkas agar bebas dari kotoran dan lain sebagainya. Ini akan membuat tepung jadi lebih tahan lama. Demikian beberapa tips memilih dan juga menyimpan tepung agar lebih tahan lama dan bisa menghasilkan kue dengan kualitas terbaik. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya Ladies! Resep Brownies Cokelat Panggang Lezat dan Sehat Tips Memasak Pasta Agar Matang Sempurna dan Tak Lembek Tips Memasak Santan Agar Tidak Pecah Tips Masak Hati Sapi Agar Tidak Keras Tips Memasak Kepiting Agar Daging Tidak Alot dan Amis 4 Tips Praktis Hilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya vem/ivyWhat's On Fimela powered by PopularKleopatramemerintah Mesir selama empat belas tahun, memperoleh empat anak dan memimpin negaranya dengan sukses sambil melakukan manuver-manuver politik terhadap Romawi supaya Mesir bisa tetap merdeka. seperti tembikar yang dicat, vas batu dekoratif yang berkualitas tinggi, pelat kosmetik, dan perhiasan yang terbuat dari emas, lapis, dan - Buat Sobat Brilio yang gemar aneka kuliner pasti sudah nggak asing dengan tepung terigu. Tepung yang terbuat dari biji gandum ini biasa digunakan untuk berbagai macam sajian, mulai dari aneka kue, gorengan dan banyak lagi. Tapi selain tepung terigu, ada satu lagi jenis tepung yang tidak kalah populer, yakni tepung tapioka. Berbeda dengan tepung terigu, tepung tapioka terbuat dari bahan singkong. Tepung ini seringkali digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat kue basah serta bakso. Memiliki warna putih bersih sehingga seringkali membuat orang salah mengira jika tepung ini merupakan tepung sagu. Bahkan, ada beberapa orang yang menganggap tepung tapioka sebagai alternatif pengganti tepung sagu. Tepung tapioka memiliki tekstur yang cenderung lebih lembut dan licin. BACA JUGA 11 Resep kue dari tepung tapioka enak, praktis dan bikin nagih Dari sisi harga, tepung tapioka yang lebih ekonomis membuat banyak orang lebih suka menggunakan tepung ini. Selain itu, tepung ini tidak mengandung gluten serta memiliki kandungan protein yang lebih sedikit dibanding tepung lain. Karena itu tepung ini dinilai lebih baik untuk kesehatan. Jadi aman bagi mereka yang menderita gluten intoleransi atau celiac disease. Sedangkan dari sisi kegunaan, tepung ini juga kerap dipakai sebagai pengental tumisan. Pasalnya, tepung ini memiliki ciri khas yang begitu bening dan kenyal saat dalam kondisi panas. Tak heran jika tepung ini digunakan sebagai alternatif pengganti tepung maizena. Selain digunakan untuk membuat kuah lebih kental, tepung tapioka juga sering kali dijadikan bahan campuran saat mengolah bakso, siomay, cireng, dan makanan sejenisnya. Teksturnya yang mampu mengentalkan membuat aneka makanan tersebut terasa lebih lezat. Nah yang paling populer, tepung ini sering dijadikan campuran untuk membuat boba. Cukup campurkan tepung tapioka, air, dan gula merah cair untuk membuat adonan boba yang lezat dan kenyal. Rebus adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit hingga membuatnya benar-benar matang. Nah setelah mengetahui kegunaan tepung tapioca, kini saatnya kamu mengetahui bagaimana cara memilih tepung tapioka yang baik dan benar. 1. Perhatikan warna dan teksturnya Tepung tapioka yang berkualitas memiliki warna yang putih bersih. Sehingga pastikan kamu tidak memilih tepung yang berwarna kusam. Di sisi lain, alih-alih memilih tepung yang menggumpal, pastikan tekstur tepung tapioka yang dipilih begitu halus. Tidak hanya memengaruhi cita rasa masakan atau tekstur masakan, menggunakan tepung tapioka dengan warna yang kusam serta menggumpal bisa jadi akan berbahaya bagi kesehatan. Untuk bisa mengetahui warna dan tekstur tepung tapioka yang benar-benar bagus, tentu kamu perlu memegangnya secara langsung. Lantas, bagaimana jadinya jika kamu membeli tepung tapioka secara online? Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu memperhatikan review atau kolom komentar dari mereka yang pernah membeli. Jika terdapat review yang positif dengan kualitas tepung yang baik, kamu tidak perlu khawatir untuk membeli tepung tapioka pada toko online tersebut. 2. Perhatikan kemasannya Hal lain yang tidak kalah penting untuk diperhatikan adalah bagaimana bentuk kemasannya. Cari tahu apakah kemasannya terbuat dari bahan palstik yang tebal. Jika iya, bisa dipastikan jika kemasan tersebut merupakan yang terbaik. Pasalnya, kemasan plastik tebal menunjukkan jika kemasan tersebut tidak akan mudah rusak atau bahkan robek. Sebaliknya, hindari memilih kemasan tepung tapioka yang terbuat dari material plastik tipis. Kemasan tersebut bisa jadi akan mudah rusak atau bahkan mudah dimasuki kutu. Akan sangat merepotkan nantinya jika kamu harus menghilangkan kutu terlebih dahulu setiap kali akan memasak. Kemasan yang tipis ini juga akan menyulitkan setiap kali menyimpan tepung. Pindahkan ke dalam wadah tertutup agar plastik tidak mudah rusak atau robek karena tumpukan bahan masakan lainnya di dapur. 3. Pilih ukuran sesuai kebutuhan Tepung tapioka hadir dengan berbagai macam ukuran kemasan, ada yang 500 gram hingga 1000 gram. Meski terkesan sepele, akan lebih baik jika kamu memilih tepung tapioka dalam kemasan yang pas dan sesuai dengan kebutuhan. Jika hanya akan menggunakannya sesekali dengan jumlah yang tidak banyak, sebaiknya memilih kemasan tepung tapioka yang tidak terlalu besar. Pasalnya, tepung tapioka yang telah disimpan dalam kurun waktu terlalu lama hanya akan menurunkan kualitasnya. Menggunakan tepung tapioka dengan kualitas yang menurun akan memengaruhi masakan. Bahkan, bisa jadi adonan yang kamu buat gagal, loh. 4. Pilih produsen yang terpercaya Tepung tapioka yang ada di pasaran tidak hanya berasal dari satu produsen. Pastikan kamu memilih produsen yang terpercaya. Cara mengetahuinya sangat mudah, apakah produsen tepung tapioka tersebut sudah mengantongi sertifikat BPOM atau tidak. Kemasan tepung tapioka yang telah dilengkapi dengan setrika BPOM sudah bisa dipastikan kualitasnya. Di mana dalam tepung tapioka tersebut tidak terdapat bahan-bahan yang membahayakan untuk dikonsumsi. Bagi kamu yang muslim, pastikan memilih tepung tapioka yang telah mendapat sertifikat Halal dari MUI, ya! Sehingga setiap kali akan membeli tepung tapioka, baik itu secara online atau langsung di toko, pastikan mengecek terlebih dahulu ada tidaknya kedua sertifikat tersebut. 5. Pilih tepung tapioka organik Ingin mengkonsumsi tepung tapioka yang lebih aman bagi kesehatan? Pastikan memilih tepung tapioka organik. Pasalnya, tepung yang satu ini terbuat dari singkong organik yang sudah dipastikan tidak mengandung pestisida atau pupuk kimia. Tidak hanya itu saja, tepung tapioka organik juga telah melalui proses pengolahan yang lebih higienis dan sesuai dengan standar yang ada. Dengan kata lain, tepung yang sehat ini baik dikonsumsi oleh siapa saja. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. 6. Perhatikan tanggal kadaluarsa Selain berisi informasi mengenai kandungan tepung tapioka, di dalam kemasan juga diinformasikan tanggal kadaluarsa. Nah, tanggal ini tidak boleh diabaikan. Hindari memilih tepung tapioka dengan tanggal kadaluarsa yang terlalu dekat atau bahkan melewati tanggal yang tercantum. Tepung tapioka yang telah melebihi tanggal kadaluarsa tentu kualitasnya sudah menurun dan tidak layak untuk dikonsumsi. Selain tanggal kadaluarsa, tanggal lain yang tidak boleh luput dari perhatian adalah tanggal produksi. Agar kualitas tepung yang digunakan benar-benar bagus dan fresh, pilihlah tepung yang memiliki tanggal produksi tidak terlalu jauh. Dengan begitu, tepung tapioka yang Anda beli memiliki kualitas terbaik dan siap Anda olah dengan berbagai macam makanan. Tips Mengolah Tepung Tapioka lin Rasanya tidak lengkap jika tidak mengetahui bagaimana cara mengolah tepung tapioka yang baik dan benar. Berikut beberapa tips mengolah tepung tapioka yang benar sesuai dengan kegunaannya. Untuk mengentalkan Tepung tapioka bisa dijadikan sebagai pengganti tepung maizena yang bisa membuat kuah berubah menjadi mengental. Namun, perlu diingat jika berapa kadar tepung tapioka yang digunakan perlu diperhatikan. Layaknya penggunaan tepung maizena, gunakan tepung tapioka sedikit saja. Alih-alih mendapatkan tekstur yang kental untuk kuah, kamu malah mendapatkan kuah yang padat jika menggunakan tepung tapioka dalam jumlah terlalu banyak. Untuk merenyahkan Ingin menikmati gorengan dengan tingkat kerenyahan yang maksimal? Campurkan tepung tapioka bersama tepung beras serta tepung terigu. Campuran ketiga jenis tepung tersebut akan menciptakan gorengan yang renyah dan lezat. Membuat rempeyek udang hingga kremesan juga bisa menggunakan adonan tersebut. Wednesday, February 20, 2019 - Buat Ibu Ibu atau para koki yang sudah sering membuat aneka jenis kue seperti klepon, wingko, gambir, bolu ketan, onde onde, ronde, bubur candil dan masih banyak lagi, pasti sudah tidak asing dengan bahan dasar pembuatannya. Apakah itu? Yaa, Tepung ketan. Apa yang anda ketahui tentang jenis tepung yang satu ini? Tepung ketan adalah tepung yang terbuat dari beras ketan putih atau juga beras ketan hitam yang melalui proses tumbukan atau digiling hingga halus. Berbeda dengan jenis tepung beras dan tepung tapioka, tepung ini lebih kental pada saat di larutkan karena banyak mengandung Pati yang berperekat. Untuk bisa membuat berbagai aneka kudapan atau kue yang enak,biasanya orang orang akan memilih jenis tepung ketan putih. Baca Juga Tips memilih Tepung Beras yang Paling Baik Umumnya sebelum diolah atau dimasak, anda wajib mengetahui mana tepung beras ketan yang bagus dan berkualitas. Mengapa? Sama seperti Tepung beras, bahan makanan ini juga rentan terhadap bau apek dan kutu. Oleh sebab itu anda harus lebih teliti memilih tepung ketan yang baik untuk diolah demi kesehatan keluarga anda. Bagaimana cara membedakan tepung ketan yang baik dengan yang tidak? Jangan khawatir uraian di bawah ini sudah sediakan jawabannya. Mari kita simak. Cara Memilih Tepung Ketan yang Baik untuk membuat Makanan Pertama, Memilih Tepung Ketan yang memiliki warna putih. Umumnya Tepung ketan yang memiliki warna putih, cenderung adalah tepung yang beraroma wangi, karena ketan tersebut adalah asli dan tanpa mengandung campuran apapun. Tepung ketan yang berkualitas adalah yang memiliki rasa yang normal dalam arti tidak berasa asin ataupun manis. Kedua, Perhatikan material pada setiap butirannya. Tepung ketan yang baik memiliki ciri dengan butiran utuh dan cenderung tidak rapuh. Tetapi untuk tepung ketan yang kurang bagus umumnya cenderung memiliki banyak sekali patahan pada setiap butirannya. Ketiga, Tidak berbau apek dan tidak ada benda asing. Biasanya tepung ketan yang tidak bagus adalah dengan adanya benda –benda asing seperti batu, kutu beras ataupun kotoran yang lainnya. Keempat, Memiliki Aroma pandan yang sedikit menyengat. Tidak banyak diketahui ternyata tepung ketan memiliki aroma yang mirip dengan pandan. Aroma tersebut akan terasa apabila anda menciumnya dalam jarak yang dekat, bahkan sampai ketika di cuci pun aroma pandan masih melekat pada tepung ketan. Kelima, Tidak mempunyai tekstur yang kusam. Untuk masalah warna, tepung ini memiliki warna yang sangat putih dan pekat. Sehingga tekstur pada tepung ketan pun tidak akan Nampak kusam karena diakibatkan oleh warna kuning pada beras ketan tersebut. Uraian diatas merupakan beberapa cara untuk bisa memilih jenis tepung ketan yang baik sebagai bahan pembuatan makanan anda, demi kesehatan bersama, anda harus lebih hati –hati ketika akan berbelanja atau membeli sesuatu termasuk jenis –jenis tepung. Sebelum membeli ada baiknya anda mencari referensi informasi seputar ciri –ciri tepung yang berkualitas dan sehat. Ketentuan ini juga berlaku untuk semua jenis tepung meliputi tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, tepung maizena dan masih banyak lagi. Lihat Juga 4 Cara memilih Tepung Kanji untuk buat KUE Dengan demikian, anda tidak akan khawatir. Memperhatikan dengan baik kualitas bahan makanan termasuk tepung ketan yang akan anda beli, makanan anda akan sehat untuk di konsumsi oleh semua. Anda tidak akan mudah tertipu oleh para pedagang nakal yang hanya menginginkan keuntungan semata saja tanpa memperhatikan kualitas jualannya. Semoga dengan adanya article ini bisa turut menjaga kewaspadaan anda. Semoga bermanfaat.
bijiyang baik adalah pohon yang telah berumur 15 hingga 25 tahun. Pohon pada umur tersebut dapat menghasilkan buah dengan mutu yang baik, sedangkan pada pohon muda menghasilkan biji yang kecil (Setyamidjaja 1993). sebesar Kandungan asam sianida, bahan kering, bahan organik dan perubahan berat tepung biji karet
- Hidangan dengan olahan daging sapi banyak memiliki penggemar. Sebut saja sate, rendang, gulai dan masih banyak lagi, tapi enak tidaknya hidangan itu tetap dipengaruhi dengan kualitas daging. Baca juga Cara Bikin Daging Sapi Empuk, Perhatikan Teknik PotongMemilih daging sapi yang masih segar merupakan salah satu langkah dalam memasak yang tidak bisa diabaikan. Ciri-ciri daging sapi yang segar dan berkualitas baik dapat dilihat dari tekstur, warna, dan aromanya. 1. Bau segar dan tidak anyir Daging segar akan mengeluarkan aroma yang normal khas sapi. Tidak ada bau yang terlalu amis dan terlalu tajam. Bau daging yang sudah tidak segar akan tercium anyir dan sangat amis. Aroma sapi yang prengus dan dirasa tak berlebihan merupakan daging dengan kualitas yang baik. Namun aroma perengus dan amis tersebut adalah hal yang wajar dan bisa dihilangkan dengan aneka bumbu seperti jeruk nipis, nanas, jahe dan masih banyak juga Cara Bersihkan Daging Sapi yang Benar, Jangan Salah Langkah SHUTTERSTOCK/TATJANA BAIBAKOVA Ilustrasi memotong daging sapi mentah. 2. Tekstur daging kenyal dan padat Sementara tekstur daging yang segar saat disentuh akan kenyal dan padat. Pilih daging yang disentuh langsung cepat kembali ke bentuk awal. Namun jika kamu melihat daging sapi yang saat disentuh sudah mulai lembek dan benyek, lalu ketika disentuh maka tak kembali ke bentuk awal, daging tersebut sudah lama berada di ruang terbuka dan kualitas dagingnya rendah. 3. Warna merah merah Ciri-ciri daging sapi berkualitas baik berwarna merah kehitaman. Baca juga 2 Cara Bersihkan Usus Sapi dan Kambing untuk Diolah Jadi Masakan Ketika membeli daging sapi perhatikan apabila ada warna merah dari daging susah hilang saat digosok, maka bisa dikatakan warna merah tersebut berasal dari pewarna.Olahansusu berkualitas tinggi menjadi salah satu bahan baku yang kami gunakan karena mengandung banyak gizi seperti kalsium dan protein yang baik bagi kesehatan. TELUR Berasal dari peternak lokal terbaik yang sangat menjaga kebersihan dan kesehatan ayam agar dapat menghasilkan telur kaya protein.
Sebutkan Empat Ciri Tepung Yang Berkualitas Baik – Tepung merupakan bahan makanan yang sangat penting. Kualitas tepung sangat berpengaruh terhadap kualitas makanan yang dihasilkan. Berikut ini adalah empat ciri tepung yang berkualitas baik yang dapat Anda perhatikan. Pertama, tepung yang berkualitas baik memiliki warna yang konsisten. Warna tepung yang terlalu terang atau terlalu gelap menunjukkan bahwa tepung tersebut kurang berkualitas. Tepung yang berkualitas baik harus memiliki warna yang konsisten dan cerah. Kedua, tepung yang berkualitas baik memiliki tekstur yang halus. Tekstur yang kasar menunjukkan bahwa tepung tersebut kurang berkualitas. Tepung yang berkualitas baik harus memiliki tekstur yang halus. Ketiga, tepung yang berkualitas baik memiliki bau yang khas, seperti bau roti. Bau yang tidak khas menunjukkan bahwa tepung tersebut kurang berkualitas. Tepung yang berkualitas baik harus memiliki bau khas yang menyenangkan. Keempat, tepung yang berkualitas baik memiliki kadar air yang rendah. Kadar air yang tinggi menunjukkan bahwa tepung tersebut kurang berkualitas. Tepung yang berkualitas baik harus memiliki kadar air yang rendah. Itulah empat ciri tepung yang berkualitas baik yang dapat Anda perhatikan. Pastikan Anda membeli tepung yang memiliki ciri-ciri tersebut untuk mendapatkan hasil makanan yang terbaik. Dengan demikian, Anda dapat menikmati makanan yang lezat dan berkualitas. Daftar Isi 1 Penjelasan Lengkap Sebutkan Empat Ciri Tepung Yang Berkualitas 1. Tepung berkualitas baik memiliki warna yang konsisten dan 2. Tepung berkualitas baik memiliki tekstur yang 3. Tepung berkualitas baik memiliki bau khas yang 4. Tepung berkualitas baik memiliki kadar air yang rendah. Penjelasan Lengkap Sebutkan Empat Ciri Tepung Yang Berkualitas Baik 1. Tepung berkualitas baik memiliki warna yang konsisten dan cerah. Tepung berkualitas baik memiliki warna yang konsisten dan cerah. Warna tepung yang konsisten menunjukkan bahwa proses pembuatan tepung telah berjalan dengan benar dan tepung tersebut tidak mengandung bahan asing. Warna yang cerah menunjukkan bahwa tepung tersebut telah diproses dengan baik dan telah dikeringkan dengan benar. Kualitas tepung juga bisa dilihat dari kandungan nutrisinya. Hal ini dapat dilihat dengan melihat kandungan protein, lemak, serat, dan karbohidrat pada tepung. Protein sangat penting bagi kualitas tepung karena merupakan salah satu komponen yang penting dalam membentuk struktur tepung. Lemak, serat, dan karbohidrat juga penting karena menyediakan energi dan menyediakan nutrisi bagi mikroorganisme. Kemurnian tepung juga penting untuk menentukan kualitas. Ini dapat dilihat dengan menguji kandungan mineral, logam berat, dan bahan kimia dalam tepung. Mineral, logam berat, dan bahan kimia yang berlebihan akan mengurangi kualitas tepung dan mengurangi nilai nutrisi tepung. Aroma tepung juga penting untuk menentukan kualitas. Tepung yang berkualitas baik harus memiliki aroma yang kuat dan khas. Aroma yang kuat menunjukkan bahwa tepung telah diproses dengan benar dan bahwa tepung ini aman untuk dikonsumsi. Kesimpulannya, tepung berkualitas baik harus memiliki warna yang konsisten dan cerah, kandungan nutrisi yang tinggi, kemurnian yang baik, dan aroma yang kuat. Dengan memastikan bahwa tepung memenuhi kriteria ini, Anda dapat memastikan bahwa tepung yang Anda beli berkualitas baik dan aman untuk dikonsumsi. 2. Tepung berkualitas baik memiliki tekstur yang halus. Tekstur yang halus adalah salah satu ciri tepung yang berkualitas baik. Hal ini menunjukkan bahwa tepung yang berkualitas baik memiliki kandungan partikel halus yang tinggi. Hal ini penting karena partikel-partikel halus tersebut berkontribusi pada rasa dan tekstur akhir produk yang dihasilkan. Ketika tepung diproses menjadi produk-produk makanan, teksturnya berpengaruh pada kualitas produk akhir. Tekstur yang halus akan memberikan rasa yang lebih lembut dan lezat. Selain itu, tekstur yang halus juga akan menghasilkan produk yang lebih renyah dan menghasilkan struktur yang lebih baik. Selain tekstur yang halus, tepung yang berkualitas baik juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Kandungan protein yang tinggi ini penting untuk memberikan kualitas yang baik pada produk akhir. Protein merupakan bahan pembentuk utama pada produk-produk makanan seperti roti, kue, dan lainnya. Protein dapat membantu memberikan tekstur yang lembut dan memberikan rasa yang lebih lezat. Selain kandungan protein yang tinggi, tepung yang berkualitas baik juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Karbohidrat adalah sumber energi yang penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Di samping itu, karbohidrat juga dapat membantu meningkatkan tekstur produk akhir yang dihasilkan. Terakhir, tepung yang berkualitas baik juga memiliki kandungan mineral yang tinggi. Mineral seperti fosfor, kalium, magnesium, dan lainnya membantu meningkatkan rasa dan tekstur produk akhir. Mineral juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan berperan penting dalam kesehatan jangka panjang. Kesimpulannya, tekstur yang halus adalah salah satu ciri tepung berkualitas baik. Ciri lain dari tepung berkualitas baik adalah kandungan protein, karbohidrat, dan mineral yang tinggi. Semua ciri-ciri ini berkontribusi pada kualitas akhir produk yang dihasilkan. Dengan memilih tepung berkualitas baik, Anda dapat memastikan bahwa produk-produk yang Anda hasilkan memiliki kualitas yang lebih baik. 3. Tepung berkualitas baik memiliki bau khas yang menyenangkan. Tepung merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digunakan oleh orang-orang di seluruh dunia untuk membuat berbagai macam makanan. Oleh karena itu, sangat penting untuk memastikan bahwa tepung yang dipilih berkualitas baik dan layak untuk dimakan. Namun, bagaimana cara kita mengetahui bahwa tepung yang kita beli berkualitas baik? Mari kita lihat empat ciri tepung yang berkualitas baik. Pertama, tepung berkualitas baik harus memiliki tekstur yang halus dan kering. Ini penting untuk memastikan bahwa tepung akan bekerja dengan baik dan memberikan hasil yang diinginkan. Kedua, tepung berkualitas baik harus memiliki warna yang cerah dan konsisten. Ini penting untuk memastikan bahwa tepung akan menghasilkan produk yang lezat dan indah. Ketiga, tepung berkualitas baik harus memiliki rasa yang kuat dan kompleks. Ini penting untuk memastikan bahwa tepung akan menambah rasa dan aromanya ke produk yang dimasak dari tepung. Terakhir, tepung berkualitas baik harus memiliki bau khas yang menyenangkan. Bau yang menyenangkan akan menambah kesegaran dan aroma tepung, yang dapat meningkatkan kualitas makanan. Bau yang menyenangkan juga menunjukkan bahwa tepung masih baru dan layak untuk dimakan. Dengan mengecek empat ciri tepung di atas, kita dapat menentukan apakah tepung yang kita beli berkualitas baik atau tidak. Pastikan bahwa tepung yang Anda beli memiliki tekstur halus dan kering, warna cerah dan konsisten, rasa yang kuat dan kompleks, dan bau khas yang menyenangkan. Dengan mengikuti cara ini, Anda dapat memastikan bahwa tepung yang Anda beli akan berkualitas baik dan layak untuk dimakan. 4. Tepung berkualitas baik memiliki kadar air yang rendah. Kadar air yang rendah adalah salah satu ciri utama dari tepung berkualitas baik. Kadar air yang rendah berarti bahwa tepung tersebut tidak mengandung banyak cairan, sehingga produk yang dihasilkan dari tepung tersebut memiliki tekstur yang lebih baik. Kadar air yang rendah juga dapat diandalkan untuk menjamin kualitas produk yang dihasilkan. Selain itu, tepung berkualitas baik juga memiliki kadar protein yang tinggi. Kadar protein yang tinggi berarti bahwa tepung tersebut mengandung banyak zat gizi yang dibutuhkan untuk menghasilkan produk yang lebih tahan lama. Kadar protein yang tinggi juga dapat membuat produk yang dihasilkan lebih kaya akan nutrisi dan lebih bergizi. Tepung berkualitas baik juga memiliki kadar air yang stabil, yang berarti bahwa tepung tersebut tidak mengandung banyak air yang berlebihan. Kadar air yang stabil dapat membantu untuk menjaga agar produk yang dihasilkan dari tepung tersebut memiliki tekstur yang lebih halus dan konsisten. Terakhir, tepung berkualitas baik juga memiliki kadar gluten yang tepat. Kadar gluten yang tepat berarti bahwa tepung tersebut mengandung jumlah gluten yang pas, yang membuat produk yang dihasilkan memiliki tekstur yang lebih lembut dan lezat. Kadar gluten yang tepat juga dapat membuat produk yang dihasilkan lebih mudah dicerna oleh tubuh. Dalam kesimpulan, kadar air yang rendah adalah salah satu ciri utama dari tepung berkualitas baik. Selain itu, tepung berkualitas baik juga harus memiliki kadar protein yang tinggi, kadar air yang stabil, dan kadar gluten yang tepat. Ketiga ciri tersebut sangat penting untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan dari tepung tersebut memiliki kualitas yang baik dan dapat bertahan lama.
SoalPAS/UAS Bahasa Indonesia Kelas 12 SMK/MA/SMK Semester 1dan 2 PG dan Essay. Soal PAS/UAS/PAT Prakarya dan Kewirausahaan Kelas 10 SMK Semester I Ganjil Tahun 2020. A. Kecerahan. B. Kecerahan. C. Kekeruhan. D. Suhu. 2. Parameter kualitas yang termasuk faktor fisika kualitas air adalah : A. Kesadahan .- Untuk bisa mendapatkan adonan kue yang sempurna pastinya membutuhkan skill yang terampil. Tanpa adanya keterampilan membuat kue, adonan yang di hasilkan akan terkesan kurang pas dan tidak sesuai dengan keinginan yang semula. Selain itu, bahan juga merupakan dasar yang sangat penting dalam pembuatan sebuah makanan lezat tersebut, misalnya tanpa adanya bahan makanan yang berkualitas maka, adonan kue tidak akan bisa mengembang dengan baik bukan? Bahan utama dalam proses pembuatan kue adalah Tepung Terigu. Beberapa orang menganggap bahwa semua tepung memiliki kualitas yang sama rata. Namun, anggapan ini tidaklah benar. Terkhususnya tepung terigu, setiap mereknya pasti memiliki kualitasnya sendiri. Hasilnya pun berbeda dari segi rasa, kerenyahan, tekstur dan lain sebagainya. Tepung terigu yang berkualitas pastinya akan menghasilkan makanan yang berkualitas pula. Nah, yang menjadi pertanyaan bagaimana caranya mendapatkan kualitas tepung terigu yang terbaik? Anda perlu selektif dalam membeli tepung terigu di pasar maupun ditoko dengan memperhatikan ciri –ciri tepung terigu yang berkualitas tinggi yang bisa menjadikan hasil kue anda lebih enak. Pada uraian di bawah ini akan diuraikan secara singkat Tips memilih Tepung terigu agar tidak tertipu dengan jenis tepung terigu abal abal yang banyak di jual di pasaran oleh pedagang nakal yang ingin mendapatkan keuntungan semata. Langsung saja anda bisa simak penjelasannya di bawah ini. Cara Memilih Tepung Terigu yang baik untuk buat kue 1. Mengenali Tiga jenis Tepung Jenis Kue yang ingin dibuat pastilah menentukan jenis tepung yang akan digunakan juga. Sebelum membeli anda sebaiknya mengenai 3 jenis tepung terigu tersebut. Pertama ada tepung terigu berprotein rendah, tepung terigu berprotein sedang, dan ada tepung terigu berprotein tinggi. Sesuaikan dengan kebutuhan kue anda, Umumnya di kemasan tepung terigu akan tertera jenis tepung terigu tersebut untuk mempermudah anda. 2. Membedakan Tepung Untuk Kue Kering dan Kue basah Kue basah dan kue kering memiliki komponen yang berbeda walaupun menggunakan jenis tepung yang sama. Untuk membuat kue kering anda memerlukan tepung terigu yang berprotein rendah. Mengapa? Karena kandungan Glutennya yang rendah dapat membuat kue lebih terkesan renyah dan daya serap air dalam adonannya itu rendah. Sedangkan apabila membuat kue basah seperti waffle atau pancake maka jenis tepung terigu yang cocok adalah tepung terigu dengan protein sedang. Sedangkan jenis tepung terigu berprotein tinggi dapat digunakan untuk jenis makanan seperti mie dan roti yang membutuhkan proses fermentasi agar tidak kempes. 3. Memilih Tepung yang tidak menggumpal dan tidak apek Selanjutnya, saat akan membeli sebuah produk tepung terigu, alangkah baiknya untuk memeriksa lebih mendetail. Beberapa ciri tepung terigu yang berkualitas adalah tidak kering saat di pegang dan juga tidak menggumpal. Selain itu tepung tersebut juga tidak akan berbau apek, tidak berkutu dan memiliki warna yang putih pada bagiannya. Umumnya tepung terigu yang sudah memiliki bau apek biasanya di sebabkan oleh jamur yang tumbuh di tepung tersebut. Inilah yang membuat kualitasnya kurang bagus. 4. Jangan menggunakan Tepung yang ada kutunya Apabila terdapat Kutu pada tepung terigu yang anda beli sebaiknya urungkan niat anda. Karena kutu tersebut menandakan bahwa tepung terigu tersebut tidak layak untuk dijadikan bahan makanan anda. Selain itu hindari juga memilih tepung yang mengandung jenis –jenis kotoran seperti batu, kerikil, bertekstur kasar dan lain sebagainya, jika demikian itu berarti tepung terigu tersebut adalah produk lama yang sudah tidak layak untuk di konsumsi. Baca Juga Tips dan cara memilih Tepung Beras Tips dan cara memilih Tepung Kanji Tips dan cara memilih Tepung Ketan Itulah beberapa hal yang perlu diperhatikan sebagai tips cara memilih tepung terigu yang cocok untuk membuat kue. Pastikan anda untuk mengecek setiap bahan makanan yang anda beli baik di pasar atau di toko termasuk memilih tepung terigu. Dengan Tepung terigu yang berkualitas anda bisa menjadikan kue anda menjadi makanan yang lezat dan sehat. Semoga informasi yang di bagikan ini dapat bermanfaat dan terima kasihDilansirdari akun resmi Direktorat PAUD Kemdikbud, terdapat empat elemen dari PAUD berkualitas. Sebagai berikut: 1. Memiliki kualitas proses pembelajaran yang baik. PAUD yang berkualitas tercipta dari proses pembelajaran yang baik. Adapun sarana prasarana hanya pendukung terjadinya proses pembelajaran yang aman dan nyaman bagi peserta didik. 2.Berapa banyak dari Anda yang tidak menyimpan tepung di dapur Anda? Tepung bisa jadi merupakan salah satu bahan masakan yang jadi favorit karena bisa diolah menjadi apa pun, baik hidangan asin maupun manis. Tapi jangan sembarangan memilih tepung untuk olahan makanan seluruh keluarga, karena jika Anda memasak menggunakan tepung dengan kualitas kurang baik, maka dampaknya untuk kesehatan bisa berbahaya. Seringkali karena sudah terbiasa membeli bahan masakan di tempat yang sama, maka kita sering mengabaikan proses pengecekan produk, padahal kualitas sangatlah penting dalam hal ini. Jangan khawatir, cara memilih tepung yang baik sangat mudah. Ikuti tips berikut 1. Kenali tepung yang akan Anda gunakan misalnya Anda akan menggunakan tepung beras atau tepung beras ketan maka Anda harus tahu jenis tepung beras sebelum menggunakanya. Karena setiap jenis tepung mempunyai ciri ciri yang berbeda meskipun sepintas tampak sama. 2. Pastikan bahwa jenis tepung yang digunakan telah sesuai dengan kebutuhan kue yang akan Anda buat, Jangan sampai Anda memasukan tepung yang salah saat membuat kue. 3. Setelah mengetahui tepung yang akan Anda pakai, perhatikan warnanya. Tepung yang baik biasanya berwarna putih kekuningan atau putih, tidak menggumpal, tidak berkutu, dan tidak berbau apek. 4. Perhatikan kemasannya, pastikan masih tersegel rapat, dan jika ada sedikit lubang, pastikan lubang tersebut memang merupakan lubang udara yang memang dibuat oleh pabriknya. 5. Setelah kemasan dibuka dan tepung akan digunakan, sebaiknya ayak dahulu agar tidak ada kutu atau serangga maupun kotoran lain yang tercampur di tepung. Produk yang berkualitas akan menjamin bahan-bahannya bebas dari hal-hal di atas. Mudah kan caranya? Jangan lupakan poin nomor dua di mana Anda harus memastikan tepung yang akan Anda pakai itu sesuai dengan resep/makanan yang ingin Anda buat karena ada banyak sekali jenis tepung, mulai dari tepung terigu, tepung kanji, tepung maizena, tepung tapioka, hingga tepung beras dan tepung beras ketan. Nah, dua tepung terakhir ini terlihat sama namun sesungguhnya berbeda. Secara fisik, tepung beras berwarna putih agak bening, sedangkan beras ketan berwarna lebih putih gading, bahkan ada juga yang berwarna ungu kehitaman seperti tepung beras ketan hitam. Warna kehitaman ini disebabkan oleh adanya pigmen flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Meski Anda bisa meneamukan tepung beras dan tepung beras ketan di banyak pasar dan supermarket, jangan sembarangan memilih merek untuk kedua tepung beras ini. Pastikan juga tepung yang Anda pilih telah melalui proses produksi yang telah bersertifikasi, misalnya GMP Good Manufacturing Practice dan HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point. Produk yang sudah bersertifikasi GMP artinya produk ini sudah memenuhi standar kualitas internasional atau sudah melewati pengujian kontrol kualitas makanan yang mana prosedurnya sama di seluruh dunia. Sedangkan resiko keamanan mengonsumsi produknya juga sudah dikontrol melalui HACPP, sebuah metode operasi terstruktur yang dikenal secara internasional yang bisa membantu organisasi dalam industri makanan dan minuman untuk mengidentifikasi risiko dan mencegah bahaya dalam keamanan pangan.4baE4.
